人体对钼的摄入

钼在胃肠系统的吸收是很高的。人体摄取的钼大约有50%进入血液中,但存留量较少,大部分钼通过肾脏从尿中排出。

食物中钼的含量变化较大,与其所生长的土壤有关。钼主要来源于动物内脏、全谷类、麦胚、豆类及叶类蔬菜、酵母等。

人体钼的需求量很少,一般从膳食中即可满足。美国成年人钼的平均摄入量约为0.1-0.46mg最高不超过0.5mg。

 

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