人体对钼的摄入
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- 分类：钼的知识
- 发布于 2013年8月16日
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钼在胃肠系统的吸收是很高的。人体摄取的钼大约有50%进入血液中，但存留量较少，大部分钼通过肾脏从尿中排出。食物中钼的含量变化较大，与其所生长的土壤有关。钼主要来源于动物内脏、全谷类、麦胚、豆类及叶类蔬菜、酵母等。人体钼的需求量很少，一般从膳食中即可满足。美国成年人钼的平均摄入量约为0.1-0.46mg最高不超过0.5mg。
钼缺乏症：钼为多种酶的组成部分，钼的缺乏会导致龋齿、肾结石、克山病、大骨节病、食道癌等疾病。
病因：钼缺乏主要见于遗传性钼代谢缺陷，尚有报道全肠道外营养时发生钼不足者。钼不足可表现为生长发育迟缓甚至死亡，尿中尿酸、黄嘌呤、次黄嘌呤排泄增加。
钼过量：钼太多会影响铜、钙及磷的代谢。由于钼与铜可生成难溶的钼化铜而不能被机体利用，由于钼干扰了钙和磷的代谢，出现骨骼代谢紊乱，儿童患佝偻病和软骨病。钼过多时，肝内硫化物氧化酶活性降低，使组织含硫化物增多造成贫血和白血病。钼与锌、锰、钴等元素也存在相互拮抗抑制的作用。
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