钼在人体中的生理功能
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- 分类：钼的知识
- 发布于 2013年4月02日
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钼在人体中的作用是有一些的。钼是对人体有一些好处的矿物质，它是肝功能所必需的，帮助肝脏过滤身体血液。钼调节钙，镁和铜的新陈代谢。它还给身体利用铁提供方便，是身体正常发育和成长需要的营养素。钼与骨骼健康和减少牙齿腐烂有关系。一些研究还把这种矿物质与降低胃和食道癌风险联系在一起。
钼作为3种钼金属酶的辅基而发挥其在人体中的作用——生理功能。钼酶催化一些底物的羟化反应。黄嘌呤氧化酶催化次黄嘌呤转化为黄嘌呤，然后转化成尿酸。醛氧化酶催化各种嘧啶、嘌呤、蝶啶及有关化合物的氧化和解毒。亚硫酸盐氧化酶催化亚硫酸盐向硫酸盐的转化。有研究者还发现，在体外实验中，钼酸盐可保护肾上腺皮质激素受体，使之保留活性。据此推测，它在体内可能也有类似作用。有人推测，钼酸盐之所以能够影响糖皮质激素受体是因为它是一种称为“调节素”的内源性化合物似。
中国营养学会制订的中国居民膳食钼参考摄入量，成人适宜摄入量为60μg/d；最高可耐受摄入量为350μg/d。
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