神奇的钼元素
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- 分类：钼的知识
- 发布于 2013年1月04日
- 作者：jinfeng
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人体必需微量元素—钼
钼作为一种人体必需的微量元素，在众多的生理活动中起重要作用，它在机体内含量的多少将直接影响人类的健康，甚至导致众多疾病的发生，目前国内外学者给予其极大的关注。本文通过查阅大量的文献资料。对钼的性质，分布代谢，食物来源，生物学功能及其与某些疾病的关系作全面介绍。
1.钼的性质：
钼是第42号元素，原子量为95．99。钼以MoO2- 4叫的形式存在于生命体系中，钼是人体多种酶的重要成分，对细胞内电子的传递、氧化代谢有作用。钼广泛存在于水、土壤以及各种动植物体内。
2.钼的组织分布与代谢:
Mo是人体内必需的微量元素，在人体内含量极微，成年人含Mo9mg左右，主要分布于肝、骨骼和肾脏等器官中，以肝中含量最高，肾其次。人体内Mo的含量与摄取及环境有一定的关系。钼的适宜摄人量为60μg／d，可耐受最高摄人量为350g／d。正常人血清钼含量为59ng／L，头发钼含量为80.9ng／kg
无机形式存在的钼元素主要在动物及人体胃肠道中随食物和水吸收，吸收后进人血液，大部分与蛋白质结合并运送全身。一般来说水溶性强的钼化物。如钼酸钼酸铵等能被迅速吸收。水溶性低的钼化物，如三氧化钼和钼酸钙等的吸收效果却并不理想。吸收的钼多数与酶分子结合，以较低浓度在骨骼，皮肤，被毛和肌肉等器官中储存，其它组织器官中则存留极少。摄入的钼的排泄途径主要有2种，一种是由尿排出，放射性核素试验表明动物由尿排泄的钼占进入机体总量的37％～45％，排出的速度也最快；另一种是胆汁，但受食物中钼，铜，硫水平的影响。这两种途径起着调节和维持动物体内钼平衡的作用。
3.钼的食物来源：
钼广泛存在于各种食物中，动物肝肾中含量最丰富，谷类、奶制品和干豆类是钼的良好来源。蔬菜，水果和鱼类中钼的含量较低。钼的补充方法主要有两种：(1)从食物中摄取，豆类、蛋类及动物的肝肾中，都有较为丰富的钼，可以选择食用；(2)在缺钼的地区，推广使用钼酸铵类肥料，能使玉米、小麦及蔬菜中的钼含量上升，这对于防治食道癌有积极的意义。
4.钼的生物学功能：
4.1 Mo作为人体内多种酶的重要成分，对氧化代谢有重要作用
Mo以MoO2- 4的形式存在于生命体系中，它是人体内黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶、亚硝酸盐还原酶、亚硫酸盐氧化酶和亚硝酸氧化酶的组成成分，其活性Mo的含量有关，Mo通过这些酶参与机体代谢而达到其营养作用。其中，黄嘌呤氧化酶在代谢上是一种重要的酶，它除了参与细胞内电子的传递，向细胞色素c运电子外，对人体内嘌呤化合物的氧化代谢及尿酸的形成发挥着重要作用，并且参与体内铁的代谢，促进肝脏铁蛋白中的铁释放，加速铁进人血浆的过程，催化放出来的Fe2+迅速转化成Fe3+，与球蛋白结合成运铁蛋白供机体吸收利用。醛氧化酶参与细胞内的电子传递过程和体内醛的氧化，使醛氧化成羧酸，消除人体有毒醛类的毒害作用。
4.2 Mo对心肌的保护作用
Mo缺乏可出现心跳加快、呼吸急促等现象，诱发心肌病或其它心血管病。钼对维持心肌能量代谢有重要作用，是维持动脉壁弹性的必要因素。其机制主要是与体内缩醛磷脂有关，缩醛磷脂是维持动脉壁弹性的必需物质之一。对冠心病患者钼有保护心肌、预防心绞痛的作用，对心律不齐患者，有调节心律的作用。钼对使用毛地黄类药物治疗心力衰竭的病人能增加药物活性，防止副作用的发生。研究表明，钼对心肌有保护作用。缺钼可以造成心肌坏死，国外有人发现，心律不齐及原因不明的心绞痛病人，血清内钼含量显著降低。据调查，居住在地理环境低钼地区的人群，其心脏主动脉内钼含量显著低于不缺钼地区的人群，尸体检查也发现心肌梗死者心肌的含钼量显著降低，心肌中钼越少的部位损害越严重。
4.3 Mo的免疫功能
钼能提高机体的免疫功能，适量钼能抑制病毒在细胞内繁殖，增加细胞对病毒的抵抗力，能调节甲状腺的功能。在克山病区粮食中，补充硒的同时也适当补充钼，更易使处于增强状态的甲状腺功能恢复正常。钼对生长发育有影响，钼还能拮抗铜的毒性。由于钼在人体的新陈代谢中有如此重要的作用，所以缺钼会引起一些疾病，特别是癌症。
4.4 Mo的抗癌作用
Mo是一种抗癌元素，Mo缺乏时会产生癌病如食道癌、肝癌、乳腺癌等。据对四川盐亭、河南林县、山西太行山及国外一些地方研究，缺Mo的人群中，食道癌发病率增高。多数资料也显示，Mo是与食道癌死亡率呈负相关的元素之一。研究表明，Mo作为体内亚硝酸还原酶的成分，可通过促进亚硝酸还原成氨，而抑制癌的发生，因为亚硝酸盐在外界和体内pH=3时，可合成致癌的亚硝胺。Mo能有效地降低亚硝酸胺前体物NO_3和NO-2．抑制亚硝胺类致癌物的产生，同时又能抑制亚硝胺的致突变作用对机体遗传物质(DNA)的损伤。
4.5 Mo能增强中草药的有效成分与活性
钼与铬、锕、锰等微量元素一样，能增加强心甙的生物学及治疗效能。而强心甙是治疗充血性心力衰竭等的重要药物。对洋地黄类药物根外施钼和锰肥，均可增加其强心甙的含量及生物学活性。
4.6 Mo与人体运动关系
运动可使体内某些微量元素含量发生改变，较强大的肌肉运动通常伴随着生命活动中一些重要微量元素的丢失，而体内缺乏徽萤元素则会引起运动能力下降，甚至产生疾病。目前，对运动与微量元素关系的研究很多，尤其是锌、铜、铁、硒等几种微量元素，其原因可能是现已确认与运动有关的只有6种微量元素，并有实验证明，锌与能量代谢有关，硒和铜与抗氧化蛋白及酶的活力有关；铬和钒由于涉及到肌肉氨基酸的摄取和生长，因此与肌肉的质量有关。而就Mo来说，目前多数研究仅仅是对它的一些基础代谢、生化功能及其与人身体健康关系等方面，对其与运动关系的研究很少。根据实验利用高频电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES)测定了小鼠极量运动(一次衰竭性游泳运动)后，体内肝脏、心脏、脑、骨骼肌4种器官内几种微量元素含量的变化，结果显示，小鼠极量运动后心脏、脑中的Mo含量较安静时上升，肝脏、骨骼肌中Mo含量则下降，由此，我们可以看出，运动对体内微量元素Mo的含量有影响，但其变化机制还不清楚。有待进一步实验研究证明。
4.7 Mo促进物质吸收作用
Mo在人体内具有运载作用，人体对某些物质的吸收与运输，不是简单地扩散和渗透就能完成，而需要有载体的协助，Mo和它的配合物在这个过程中担负着载体作用。
4.8Mo与人体发育的关系
Mo可以通过促进核酸和蛋白质合成来保证人体的正常发育，研究证实，Mo过量，能损伤生殖细胞及性机能，影响人体的生长发育。
除此之外，Mo还有许多其它作用，①钼还参与维生素B12的组成和代谢，能促进红细胞的发育和成熟，可预防贫血；②钼与龋齿、肾结石：动物实验表明，饮水加钼、氟比单纯加氟能有效地降低龋齿发生率。钼能增强氟在大鼠体内的储留，因而对预防龋齿有一定程度的作用。实践证明，缺钼地区儿童的龋齿发病率很高，一旦增加钼的摄人量后，就收到明显防龋齿病的作用。钼与氟协作，还可增加骨密度和骨中钙、镁含量，预防肾结石的发预防龋齿和肾结石。③降解汞等毒性物质对机体的毒性作用。由此可见，Mo与人体健康关系密切。
钼作为当前生命科学研究的热点，确实具有高度特殊的生理功能，成为人体必需微量元素中一颗璀璨的明星。它在氮进人生物体内的主要途径中和在防癌、抗癌过程中起着核心作用，是生命最重要的活性元素之一。
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