钼的食物來源
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- 分類：钼的知識
- 發佈於：30 八月 2013
- 作者 陈桂兰
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成年人體內只含有9毫克的钼，钼以钼酸鹽的形式被吸收。钼在胃、腸系統的吸收是最高的。在人體中攝取的钼大約有50％進入血液中，但存留的量較少，大部分钼通過腎髒從尿中排泄。钼的代謝是與硫、銅的代謝密切相關的。
植物中的钼含量變化較大，與其所生長的土壤有關。膳食中攝人的钼主要來源于動物內髒、肉類、全谷類、麥胚、蛋類、葉類蔬菜和酵母。
由于人體對钼的需要量很少，壹般從膳食中即可滿足。
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